Сочная говяжья печень

Говяжья печень часто получается сухой, а всё  потому, что она пережаривается. Поэтому печень лучше не жарить, а тушить в кетчупе. Нарезанные куски печени выложите в дуршлаг и обдайте кипятком. На поверхности печени образуется корка, которая не позволит вытечь соку в процессе приготовления. Переложите печень на раскалённую сковородку и заправьте кетчупом. Добавьте немного измельчённого чеснока и тушите 5-7 минут.

Запись опубликована в рубрике Полезные советы. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *